电鳗是鳗鱼科的鳗鱼状南美鱼，背部，能够发生满足的电流来击倒人，是放电才能最强的淡水鱼，输出电压为300 - 800伏，因而电鳗被称为《高压电》
电鳗广泛散布在南美洲亚马逊流域的圭亚那，它们通常在浅水池塘或污浊水体的岸边活动。它们十分大，是闻名的食用鱼。它超卓的排放才能使它成为一种十分有名的鱼，能够用作水族馆的展现鱼或观赏鱼。
电鳗发电机的根本结构与鱼雷类似，也由许多电鳗板组成。它的发电机散布在身体两边的肌肉中。身体的尾端是正的，头部是负的，电流从尾部流向头部。当电鳗的头部和尾部触摸敌人身体或遭到影响时，会发生强电流。电鳗放电主要是为生计。
